HARMONY Food × KIRISHIMA BEER

啤酒滑过干渴的喉咙,味道格外美妙。日料、西餐、中餐皆宜,堪称佐餐佳酿。
敬请享用多姿多彩的“KIRISHIMA BEER”与源自富饶自然的食材,感受美味二重奏。

  • PILSNER皮尔森
  • PALE ALE淡啤酒
  • AMBER琥珀
  • STOUT Stout
  • 日向夏日向节

PILSNER皮尔森

  • PILSNER×明光的炸鸡块

    将产自宫崎海岸的“大眼青眼鱼”佐以椒盐并裹上淀粉,炸至金黄。根据口味加盐调味,再挤上柠檬汁或平兵卫醋汁(宫崎县产柑橘)。配上一杯啤酒花味浓郁的皮尔森啤酒,趁热享用。

  • PILSNER×炭烤土鸡

    宫崎县乡土料理,将鸡肉切成一口大小,用盐等调味后炭火烤制。可根据个人喜好搭配柚子胡椒享用。木炭独特的风味与皮尔森啤酒的苦味相辅相成。

PALE ALE淡啤酒

  • PALE ALE×香蒜辣椒意面

    用橄榄油、大蒜、红辣椒、盐调味的简约意面。淡色艾尔啤酒的柑橘香气衬托大蒜风味。

  • PALE ALE×大蒜橄榄油风味大虾

    西班牙酒吧的经典小吃塔帕斯。大量橄榄油中加入大蒜,炖煮虾仁。淡色艾尔啤酒清冽苦味,衬托虾的鲜甜。最后,用面包蘸取虾味橄榄油享用。

AMBER琥珀

  • AMBER×炖菜

    将根茎类蔬菜、土豆、魔芋、鸡肉等,用咸甜口酱汁慢炖而成,根据地区或时节不同,食材口味也不尽相同。琥珀艾尔浓郁香韵与苦味,与日式风味相织相融。

  • AMBER×红烧猪肉

    将五花肉慢炖至软烂,并用砂糖、清酒、酱油调配而成的甜咸酱汁烹制。焦糖麦芽的浓郁口感与香韵为食材的美味增添层次感。

STOUT Stout

  • STOUT×烟熏牛肉的Pinchos

    在啤酒的故乡英国、德国,烟熏食物与黑啤是一组经典拍档。将烟熏烤牛肉切片,佐以蔬菜串成小串,搭配浓郁醇厚的世涛啤酒享用。

  • STOUT×芝士&坚果

    浓郁烘焙麦芽风味,有着咖啡般的香醇,入喉后回味清爽。搭配各种奶酪和坚果拼盘,回归经典,尽享啤酒风味。

日向夏日向节

  • 日向夏×南蛮鸡

    来自宫崎县的当地料理,将鸡肉裹上面粉和鸡蛋,油炸后裹上南蛮醋,最后淋上塔塔酱。宫崎县特产日向夏柑橘清爽甘甜,摆脱油腻。

  • 日向夏柑橘和甘薯用柠檬慢炖

    将甘薯用栀子花炖煮,并用糖和柠檬调味。柠檬与日向夏的柑橘清新在口中交融碰撞。