原料质检
原料（さつまいも、米）は受け入れの前後に、産地、品種、色、形、病気や傷の有無をチェックしています。また、定期的に残留農薬の自社分析を行い、安全性を確かなものとしています。さらに、栽培履歴などにより原料の安全性を確認することができる体制を整えています。
品质保证举措
私たちは、お客様に安全・安心な商品を提供するために、品質向上に取り組んでいます。焼酎造りには欠かせないさつまいもや米、水などの原料検査から、出荷前の官能検査を含む各種検査など、「原料」が「商品」としてお客様の手元に届くまでに、幾重にも安全性や品質を確かめています。また、いただいたお客様の声や生産者からの情報を社内で共有・検討することで、さらなる品質向上に努めています。
雾岛酒造为守护并提升产品质量，在将“原料”制成“商品”
交付给顾客之前，会进行全方位检查并开展公司内部活动。
交付给顾客之前，会进行全方位检查并开展公司内部活动。
双手守护的安全与安心
举措
1
甘薯
安全用米
安全用米
举措
2
安全用水
定期对工厂用水进行公司内部检验及外部分析，双重检测以确保安全性。
举措
3
商品的检查
商品の出荷前には、社内の有資格者による官能品質検査『SQチェック』を行っています。
Sensory(感覚・知覚)とQuality(品質)の頭文字を取って名付けた霧島酒造独自の品質検査です。
機械による数値的な分析と人の五感による香りや味の評価を通して、焼酎の品質に問題がないことを確認しています。
TOPICS
お客様に
安全・安心な商品を提供するために
甘薯会议
1
原料となるさつまいもの品質向上につながるよう、毎年「甘藷会議」を実施しています。会議では、仲買会社と各地域の栽培状況などの情報交換や勉強会を行います。霧島酒造の焼酎造りに対する想いを共有し、双方の理解を深める大切な場となっています。
生产农家共享信息
2
为获得更优品质的甘薯，雾岛酒造与生产农户合作，前往各地薯田开展收成调查，统计培育状况及病虫害等信息。在接收甘薯原料时，如发现有损伤或病害等情况，也会与生产农户共享注意事项，并建立合作体系以防止问题再次发生。
FSSC22000認証（Food Safety System Certification 22000）
3
霧島酒造は、本格焼酎およびスピリッツの製造工場において、国際的な食品安全マネジメントの規格「FSSC22000」の認証を取得しています。国際基準の食品安全マネジメントシステムの運用と継続的な改善を進めながら品質向上に努めてまいります。
提供体验平台
4
“烧酒之乡 雾岛工厂花园”举办正宗烧酒酿造工艺工厂参观活动。不仅是观光好去处，也可用于开展地区课外活动。雾岛酒造希望透过沟通交流，将产品中所蕴含的理念与执着传达给所有顾客。
お客様の声を活かす活動
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お客様から寄せられた少数のご意見やご要望の声にもしっかりと向き合い、応えていくために、「お客様の声を活かす活動」に取り組んでいます。複数の部署が集まって、お客様の声を共有し、話し合いを重ね、商品やサービスの改善を目指しています。
