美食汇聚，人们齐聚一堂。
向当地表达感谢的“雾岛祭”，以及它的历史与未来。
一位男士正在品尝烧酒，一位女士正翘首期盼着每年都会摆出的美食摊位，孩子们则兴高采烈地观看舞台表演。时隔四年，雾岛秋季祭于2023年11月首次举办，现场洋溢着各个年龄段、不同性别人们的笑容。
雾岛酒造每年春秋两季在"烧酒之乡雾岛工厂花园"举办雾岛祭，游客可以在此品尝美食和烧酒。这项为期两天的盛大活动吸引了近3万名来自宫崎县内外的游客。受新冠疫情影响，雾岛祭被迫停办三年，终于在去年秋季恢复举办。
“活动上午10点开始，但第一个停车场在开幕前就已经停满了，我们收到了非常积极的反响。”
脸上带着欣慰笑容的是企划部的福田達之。雾岛祭是由雾岛酒造各部门员工组成的执行委员会负责筹办的活动，企划部是主要负责人。福田自2000年该活动首次举办以来就一直参与其中。
它最初是宫崎县举办的一个活动的附属场地，最初只供应烧酒和啤酒，规模不到现在的一半。
“2002年起，雾岛酒造开始独立主办这项祭典，但当时企划室的成员也只有六人左右。来场的顾客不多，会场一度显得十分冷清，我们也一直在为‘怎样才能让更多人前来’而绞尽脑汁。”
要想让节日精彩纷呈，就需要一个吸引人的亮点来吸引人们参与。这就是“美食市集”等以美食为中心的活动概念的由来。
“雾岛酒造的基本理念是‘烧酒文化根植于饮食文化’，我们希望珍视饮食文化，让人们能够一边享用美食，一边品鉴烧酒。诸如‘好吃就好吃’和‘和九州的味道一起’等项目正是这一理念的体现，我们长期以来一直通过美食进行交流。我们希望雾岛祭能够将这种感受传递给我们的顾客。”
首先，他们呼吁在商店开业方面进行合作，主要是照顾《好吃就好吃。》的餐馆，介绍当地宫崎县的美味食品和当地的生产者，并通过报纸广告等介绍。结果，聚集了近30家商店。当时，在宫崎县聚集这么多餐馆的活动是不寻常的，当地顾客的反应也很好。
“我清楚地记得雾岛祭还在初期的时候，我会亲自去拜访那些即将出店的店铺，拿着相机亲自拍摄了软冰淇淋的照片。当时，传单和指导招牌都是手工制作的，我认为现在我认为它很笨拙，但我拼命尝试反复试验，以便商店和顾客无论如何都能享受它”
福田说话时语气中充满了怀旧和自豪。此后，随着“和九州的味道一起”和“匠之藏”等介绍九州各地文化的活动的扩展，售卖九州各县特产的摊位数量也随之增加，许多顾客开始前来参加活动，寻找他们平时难以品尝或看到的商品。
雾岛祭也是全体员工齐聚一堂，展现热情好客、表达对顾客感激之情的场所。每位员工都会与顾客互动，例如售卖烧酒、引导顾客参观场地以及捡拾垃圾。为了更好地服务顾客，雾岛祭经过每年不断的尝试和改进，规模已发展到如今的规模，两天内能吸引约3万名游客。
正因如此，时隔四年克服新冠疫情后首次举办的雾岛秋季祭，对于雾岛酒造员工来说是一件非常期待的事情。
企划部的児島瑞基当时是雾岛秋季祭的统筹负责人，入职公司已有四年。对他来说，这是一项重要的任务，因为他之前从未以员工身份参与过祭典的筹办。
“2020年后加入公司的员工，由于新冠疫情的影响，错过了学生时代许多重要的活动，例如学校的节日庆典。我希望包括我在内的年轻员工，能够体验到通过团队合作取得成功的喜悦。同时我也觉得，正因为我们并不了解疫情之前的霧岛祭，反而能够提出一些更为新鲜的想法和创意。虽然压力不小，但我还是主动报名担任了负责人。”
児島认为，自新冠疫情爆发以来，顾客的期望和需求发生了变化，因此他走访了九州各地的各种活动进行调研。他发现的答案是提供“体验”。
“传递九州饮食文化的理念与以往相同，但现在新冠疫情导致网上购物、送货服务和其他非面对面互动方式的使用增加，我们更加注重‘只能面对面感受到的体验’，‘只能在这里体验到的体验’。”
因此，他们在公司内部开展了一项调查，与有联系的公司合作，并设立了体验展位，例如研讨会，充分利用每家公司的优势。结果，这项举措取得了巨大成功，参与合作的公司也很高兴能获得与当地居民直接互动的宝贵机会。
向当地人们传递饮食文化的美好，以及满怀的感恩之情。
雾岛祭，正是一个能够面对面、直接向顾客传达平日里通过产品所寄托心意的特别场所。雾岛酒造倾注于此的情感，深沉而真挚。
※请勿向未满20岁者分享酒类信息。
