烧酒广告,不知不觉间,
已经变成了一个传递对宫崎丰富饮食文化感恩之情的企划。
《好吃的东西就好吃。》是一项长期刊载于报纸的广告企划,源于雾岛酒造一直珍视的理念——“饮食文化是烧酒文化的基础”。
在全系列五个篇章中,连载时间最长的是《一起享用充满真心的本地食材!》。我们采访了参与这一企划制作的摄影师高野典範、设计师Yukihito Sugata,以及当时负责企划工作的山元翔馬。
这个系列始于《好吃的东西就好吃。》刊载20年、采访次数达到490次之际,系列名称为《一起享用充满真心的本地食材!》。
其主题是聚焦宫崎县本地的时令食材,以及培育这些食材的人们。为了助力地方品牌的振兴与发展,文章通过极具食欲感*的照片,介绍了产地的风土、食材的特点以及生产者的坚持。
*“食欲感”是食品广告中的一种表现手法,通过突出食物的美味与新鲜感,唤起人们的食欲。
“我特别意识到‘本地’这个词。我想我必须要让当地人喜欢”高野说。
主要照片不仅设计了材料,还设计了如何放置风景,以便当地人一眼就能看到它。
“放入风景的话,不仅表现了那个素材的美味,还传达了‘本地’的印象。地名也不拘泥于正式的标记,用当地熟悉的地名填写的情况很多。”Sugata说。
随着连载不断进行,企划也逐渐发生了一些变化。其中之一,就是主照片中一定会出现生产者的笑容。
因为收到了很多“材料也很棒,但是生产者们都很棒。”这样感想的来信。
“刚开始的时候,即使放入集体照,也不是把脸放得很大。然而,在继续的过程中,如果你设法制造一种让你微笑的空气,一定要微笑,你会认为生产者的脸比材料更重要”高野说。
负责撰写稿件和协调采访工作的是雾岛酒造的一名新员工。他们寻找当季食材和生产商,自行安排拍摄事宜,撰写稿件,并最终发表了这篇文章。对于新员工来说,这是一个绝佳的职业发展平台。
“因为我大学时只写过报告,所以我的写作一开始必然非常生硬。但当我开始思考,如果我自己都不觉得有趣,别人也不会觉得有趣时,我逐渐开始表达自己的个性,写作也变得更有趣了,” 山元回忆起那段时光时说道。
高野先生和Sugata先生也能够自然地教育这些新员工。
“有很多我不明白的事情,但首先,你想怎么拍?你想告诉我什么?我听说。听了这个故事,我们也决定提出意见。” Sugata说。
高野笑着说:“还有,就是一定要让他们亲自尝尝这些美味。我常跟他们说,‘如果不知道真正的美味,就做不好这份工作。’”
生产者也都是热情欢迎的人。现场总是很友好,因为他们做了很多菜,并在用餐时愉快地交谈。
高野开心地说:“虽然也会发生海上风浪不能出海捕鱼、道路危险等各种严重的事情,但是这个采访很有趣。已经是冒险了。能带新员工去很多地方真是太好了。”,从他的表情中,我们可以感受到他与工作人员的近距离。
这个项目经常收到读者的回复。
我一次收到了大约400张明信片。那些写插图的人,剪切和粘贴照片的人,甚至那些在两张手稿纸上写下印象的人。在参与采访的生产者中,我听说有些人仍然将广告页面放在相框中并妥善保存。
获得如此热烈反响的《好吃的东西就好吃》,也因新冠疫情的影响迎来了最后一期。
如此漫长的历史,终于画上了句号。什么样的内容适合最后一轮?你能说服那些有感情的人吗?当时的负责人,包括山元,日复一日地困扰着我。
山元说:“它持续了33年,我非常感谢很多人参与其中。我认为我必须写一篇文章来表达我对宫崎丰富食物的感激之情。”。
最后一期刊登了一篇汇集《一起享用充满真心的本地食材!》系列所有采访对象的文章。
《好吃的东西就好吃》主要在地方报纸上每月刊登两次,五个系列累计连载33年,共刊登810期,成为一项长寿企划。
虽然企划已经落下帷幕,但“从烧酒公司的视角传递饮食文化”这一美好的使命,今后仍将以不同的形式延续下去,继续陪伴当地,也陪伴每一位热爱烧酒的人。
※请勿向未满20岁者分享酒类信息。


